7月11日上午，“食品安全湖北行”启动仪式暨华中农业大学大学生社会实践座谈会在铁山区政府举行。本次活动是在鄂高校与地方政府首次以“校地协同、师生融合”形式，校地联合开展的大规模专项宣教实践活动，活动致力于社会热点问题的解决思路和实践，旨在发挥高校和大学生的作用，利用政府部门的渠道资源，共同解决食品安全实际问题。

启动仪式由铁山区政府副区长王千里主持。铁山区区委书记张育英、黄石市食药安办副主任倪拥军、湖北省食品药品监督管理局新闻宣传处科长沈君等领导，华中农大食品科技学院党委副书记向异之、教授郭爱玲、刘睿，文法学院副院长马华力及学生志愿者等师生参加仪式。

王千里和向异之分别介绍了铁山区和食科院现阶段发展状况，就校区联合实现共赢的问题达成一致。王千里表示，铁山区食品安全工作虽颇有成效，但仍需要更多专业力量加入；向异之对铁山区政府的信任表示感谢，感激其为学生赴铁山区实践提供平台支持。刘睿承诺，“铁山区日后只要有技术需要，食科院责无旁贷。也希望实践队队员们扎扎实实沉下去，做力所能及的事情解决社会问题。”

“为天地立心，为生民立命”，博士生代表胡坦代表全体参与“食品安全湖北行”的志愿者们讲出大学生服务社会的情怀和使命。在谈到食科的学生如何解决社会热点问题时，本科生志愿者代表申清说道：“手脑并用，知行合一。把知识转化为实际的社会效益是我们力所能及的责任与义务”。

随后，向异之和王千里分别作为华中农大与铁山区政府双方代表，共同签订华中农业大学大学生社会实践基地协议并举行授牌仪式。授牌仪式上，张育英代表铁山区政府再次表示对华中农大师生一行的欢迎，并对校区合作提出三点希望：一是建立科技成果转化基地。让食科的科研成果在铁山落地，促进院区合作；二是推出发展铁山区特色美食。将铁山丰富的传统食物提档升级，在主城区和大湾建设美食集合地；三是打造食品最安全的城区。利用铁山区规模小的这一特点，将食品安全做的精、专、特，从宣传、策划、执法、服务等方面全方位打造食品最安全城区，让校区合作的成果形成示范效应。

启动仪式后，郭爱玲教授以“农产品质量与安全”为主题，面向铁山区政府机关、社区干部、餐饮从业相关人员进行了专题讲座。讲座分别从我国及世界其他各国的农产品质量与安全现状以及国家、企业和个人预防食品安全事件发生所采取的措施等方面，讲述了如何解决食品安全的问题，得到了听众的广泛认可。

据悉，在湖北省食药监局的大力支持下，华中农大食科院组织大学生在暑期开展“食品安全知识湖北行”大型系列活动，活动组建暑期社会实践团队11支，招募成员109人，覆盖黄石市铁山区等12个市区县，预计覆盖民众约3000人。